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La Valle del Vanoi è una dei luoghi ancora incontaminati in Trentino, un posto dove la natura fa capolino e la presenza dell’uomo è fortunatamente poco sviluppata. Ristoranti e malghe sorgono tutti dalle “ceneri” di ex stalle, fienili e baite che hanno fatto la storia della vallata. Oggi infatti voglio parlarti di alcune strutture in zona che, dopo alcuni lavori di ristrutturazione, accolgono ogni anno diversi turisti fra cui gli ospiti dello Chalet al Mus e Medan.
Se ti trovi nella Valle del Vanoi e non sai cosa vedere ma soprattutto dove mangiare allora sei nel posto giusto. Infatti in questo articolo voglio parlarti delle maggiori attrazioni culinarie del luogo abbinate a delle escursioni che si possono fare. Ora non perdiamoci in inutili lungaggini e vediamo subito i migliori ristoranti nella Valle del Vanoi.
Cominciamo subito con il più iconico e centrale di tutti, ovvero il Ristorante Lozen degli amici Alessandro ed Elisa. Due persone squisite che hanno deciso di abbandonare la pianura padana per trasferirsi in Trentino e far assaporare tutti i gusti della regione ai turisti che visitano la Valle del Vanoi. Il ristorante si trova in una posizione strategica in quanto è sempre raggiungibile anche in inverno con la neve dal momento che la strada viene pulita. Non dovrai temere se hai programmato una uscita e le previsioni danno mal tempo. Per chi volesse invece trascorrere qualche giorno in montagna il Ristorante Lozen offre anche camere ampie e ristrutturate, con il servizio di mezza pensione o pensione completa. Tutte le informazioni del caso le puoi trovare sul loro sito cliccando qui.
Se vuoi sapere cosa fare nella Valle del Vanoi nei pressi del ristorante allora ti accontento subito. Partiamo con l’attività principale che si può fare letteralmente a due passi da lì, ovvero l’attività di pesca nel torrente Lozen. Una delle attività più in voga è comunque l’escursione a piedi, verso il Lago di Calaita, Malga Lozen o Malga Grugola.
Ci spostiamo di pochi chilometri e saliamo leggermente al Maso Santa Romina, uno dei luoghi più iconici e storici della zona. Luigi il proprietario è un signore tutto d’un pezzo che ti ammalierà con i suoi racconti di storia, ti farà venire l’acquolina in bocca parlandoti del menu che cambia in base a ciò che offre la natura. Infatti devi sapere che al Maso Santa Romina potrai trovare le erbette coltivate da Luigi, prodotti di zona e tutto ciò che la stagione offre. L’oste Luigi è un ottimo sommelier, infatti lì potrai bere bottiglie trentine e non, mi raccomando fatti consigliare da lui, ci azzecca sempre.
Il Maso Santa Romina è leggermente sopraelevato per cui nella bella stagione potrai mangiare ammirando la Valle del Vanoi nella sua totale bellezza. Vicino al maso è possibile noleggiare le e-bike e divertirsi lungo i sentieri che il Vanoi offre, questi son ben indicati ma non partire senza una cartina della zona che potrai trovare all’ufficio turistico in paese o anche allo stesso maso.
Se desideri prenotare un tavolo o avere maggiori informazioni dovrai visitare il sito del Maso Santa Romina che ti lascio qui.
Per definizione e caratteristiche la Malga Lozen non rientrerebbe proprio nella lista dei ristoranti della Valle del Vanoi, ma per forza di cose devo inserirla in quanto è uno dei luoghi che adoro e che mi permette di ritrovare me stesso. La malga è immersa letteralmente nella natura infatti per raggiungerla devi percorrere un chilometro abbondante di forestale, non sono necessarie auto particolari ma sicuramente in caso di pioggia o neve è bene prestare attenzione. Alla Malga Lozen si possono mangiare piatti squisiti ed anche il servizio è davvero piacevole grazie alla nuova gestione.
Non voglio dilungarmi troppo a parlare della malga in quanto ho scritto un articolo dedicato che puoi trovare qui.
Vuoi sapere cosa vedere nella Valle del Vanoi partendo dalla Malga Lozen? Dalla malga stessa in inverno si possono indossare gli sci d’alpinismo e salire verso Cima Folga, oppure con la bella stagione è possibile camminare verso Malga Grugola.
